料理すること食べること育児のこと 日々奮闘中


by 1222-0329-0715
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出来ました。
息子も一緒にクリスマスを楽しめる様にとせっせと。

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主人の兄からのクリスマスプレゼントも届きました!!
木製のクリスマスツリー。

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オーナメントが小さい松ぼっくりとかでかわいい!!

息子も喜んでくれるといいなぁ。
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# by 1222-0329-0715 | 2009-12-24 19:13 | お菓子

年末のあれこれ

12月22日は私たち夫婦の結婚2周年でした。

当日は主人が朝までライブでいないため、先週の土曜日に新宿の『CHAYA』でお祝いしました。
中でご飯を食べるのは初めてだったけどどれも見た目も素敵で美味しかった。
行くまでは乗り気でなかった主人も満足してくれてました。

息子が暴れだしたのでなかなかゆっくり味わえなかったけどいい記念日になりました。



翌日の日曜日はリマの仲間と持ち寄り忘年会。
今回もとっても美味しい料理ばかり!!
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板麩のラザニア

ほうれん草と豆腐のニョッキ

かぼちゃの玄米おはぎ

おからのキッシュ

くるみ味噌の蒸しパン

さつまいものカスタードプリン

おからのポンテケージョ

天然酵母のカンパーニュ

柿酵母のレーズン胡桃パン

皆さん年末の忙しい中美味しいご飯をありがとう!!

集まったなかの一人が結婚が決まり、幸せオーラのおすそ分けをしてもらいました。
3年前のリマに通いだした頃はみんな独身だったけど、いつのまにか素敵なパートナーと巡り合えて幸せになっていってるなぁ。


そして昨日は私が出産でお世話になった『バースハーモニー』で10周年感謝祭の持ち寄りパーティ。

去年は参加できなかったので初参加です。
Mちゃん親子と一緒に行ってきました。

助産院のパーティだけあって子供がわんさか!!
料理も盛りだくさん!!

クリスタルボウルの演奏があったり企画も盛りだくさんであっという間に時間が経ってました。

久しぶりにスタッフの方々ともお会いできてとってもいい気をもらって帰ってきました。


明日から息子と2人で一足お先に実家に帰ってしまうので今夜は3人でクリスマス会をします。

ただ今息子も食べれるブッシュドノエルを製作中~。

生地はうまく焼けたのでデコレーションがうまくいったら写真アップします。

♪HAPPY MERRY CHRISTMAS♪
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# by 1222-0329-0715 | 2009-12-24 10:33 | マクロビオティック

新たな出発

本日リマクッキングスクールの師範科を卒業しましたー。

通い始めて丸3年!!!
長かったぁ~。

その間、妊娠~出産などで休学したりで遠回りしながらやっと卒業です。
協力してくれた主人にも感謝です。

上級まで一緒だった仲間たちはとっくに卒業してしまっているので、師範科に通い始めるまでは寂しいなあと思っていました。
でも通い始めてみると師範で一緒になった仲間も本当に素敵な人ばかりで、結果的にはお休みしてよかったなぁと思います。

最後の試作会の出品作品は個人的にも思い入れのあるキッシュにすることに決めていました。
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小豆玄米のキッシュ

主人には不評だったけど、師範科の先生にはお褒めのお言葉をもらえました。

なんだかとってもすっきりしたすがすがしい気持ちですが、これからがまた新たなスタートです。

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# by 1222-0329-0715 | 2009-12-06 22:09 | マクロビオティック
今回の行政刷新会議の事業仕分け作業で、
医療用漢方製剤(漢方エキス製剤・煎じ薬)を
健康保険から除外する、という案が出されたそうです。

漢方薬に助けられた方、今も利用している方、
たくさんいらっしゃるとおもいます。

これからも漢方を健康保険で使えるように、と
署名を集めていることをkanakさんから教えてもらいました。
もしよければ、ご署名お願いします!

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東洋医学会をはじめとする各団体で署名活動が
始まりました。〆切は12月7日です。
↓署名サイト
http://kampo.umin.jp/

電子署名のタブをクリックして署名をお願いします。

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# by 1222-0329-0715 | 2009-12-02 15:43

パン三昧

先週の大地宅配で届いた柿がとってもおいしかったので、残った皮とヘタで酵母を起こしてみました。

酵母の起こし方は簡単。

野菜のくずや果物や穀物などでも酵母は起きます。

煮沸消毒したビンに入れて水をひたひたに入れて部屋に置いておくだけ。
糖分が酵母のエサになるので砂糖を入れることが一般的なのですが、今回は入れずに置いてみました。

3日目でブクブクしてきたので粉と混ぜて元種を作ります。

元気な酵母が起きたので、元種を起こして3日目に食パンとレーズン胡桃パンを作りました。
酸味も程よくて焼き加減もパリッとして今までで一番おいしく出来たかも・・・。

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食パン


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レーズン胡桃パン


すごい顔でかぶりついてくれました。

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元種も元気なのでしばらくはパン三昧です。
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# by 1222-0329-0715 | 2009-11-15 12:36 | パン